【冬の部】かき氷専門店 ひみつ堂・春の七宝グラタンと美和桜(みそあんと桜)

東京の谷中にある、かき氷で有名なお店、ひみつ堂に行ってきました




ひみつ堂に到着




JR日暮里駅西口から谷中方面に歩いて行くと、階段がありました


これは「夕焼けだんだん」という、夕焼けの絶景スポットにもなっている有名な階段だそうです


夕方に行きましたが、この日は雨だったため残念ながら夕日は見えませんでした


階段を下りて、谷中銀座の商店街入口のちょっと脇道に行くとひみつ堂がひっそりと営業していました




ひみつ堂という店名がかわいいですね


名前の由来は、氷の蜜　→　氷蜜　→　ひみつ・・・というところから付けられたそうです


日曜日の夕方おうかがいしましたが、かき氷の時期が外れているというのもあり、行列はありませんでした


でも店内には、２～３人待っている人が見えました




ようやく店内に入ると、入口にはひみつ堂の店員さんが制服として着用している半袖のTシャツがたくさん販売していました(１枚１５００円)




メニューは、入口のカウンター付近に手書きで貼ってあるのを見て決めます


そして、前払い制ですので並んでいる時にお金を支払い、席が空いたので案内されました




店員さんが温かいお茶と、ホッカイロを持って来てくださいました


ホッカイロはサービスだそうですｗ


この日は、寒かったのでとても嬉しかったです




春の七宝グラタン　９００円


七宝グラタンを注文しました


かき氷専門店ですが、冬の期間だけ食事メニューが登場します


ひみつ堂は夏は３時間待ちだと言われている人気店、行こうと思った時に冬の時期だけグラタンが食べられることを知り、この時期を待ってようやくの来店でした


☆七つの食材を盛り込んだ自家製グラタン☆

・菜の花
・新筍
・海老
・コシヅカハムさんのベリーハム
・２時間炒めたたまねぎ
・スイートコーン
・リボンペンネ



見た目は、ちょこんとした小さめの陶器の器にあつあつのグラタン


トッピングにはプチトマトが乗っていました




そして、スプーンですくうと同じ千駄木にあるコシヅカハムさんの大きなハムが出てきました




そして、大きな海老が２～３匹惜しげもなく入っていましたｗ


次から次へ、たくさんの具材が出てきて、こんな小さな器によくこれだけ盛り込めるなと感動していましたが、ふとこのグラタンにはマカロニは入っていないのかな？と思っていたら・・・




下の方から、リボンの形をしたペンネがごろごろ出てきましたｗ


最後まで大満足でいただくことができました




美和桜(みそあんと桜)


この後、折角来たのだからというので、かき氷も注文しました


かき氷の種類は、この日３種類くらいでしたが、今旬のさくらのかき氷にしました


この美和桜は３月中旬までの提供で、その後うぐいす桜というかき氷になるそうです




噂には聞いていましたが、氷の存在感がハンパ無く、テーブルに運ばれてきたときはビックリしました


氷は、日光天然氷蔵元・三ツ星氷室の天然氷を使用




カウンターで２台の手動の氷削機で削っている風景が見られます


夏と冬とでは削り器の刃が異なることをお聞きして、夏も来たいと思ってしまいました




さくらみつと、氷の中には自家製のみそあんが入っていました


ふわふわやわらかい氷に、さくらの風味と少し塩気のある氷がとても春らしい感じがしました


他のかき氷よりシンプルで甘さ控えめですが、一足先に春を感じた気がしました




かき氷を食べているうちに、店内にあちこちから


ズズズ・・・ズズズ・・・


ストローで吸う音が聞こえました


その正体は、テーブルの上に置いてある色とりどりのストローです


席に座ったときから疑問だったのですが・・・




薄く削った氷は、食べ続けているうちに溶けてしまうので、溶けた部分をストローで吸って飲むのだそうです


こんなひみつが隠されているとは(笑)さすが、ひみつ堂ですね！


最後まで美味しくいただくことができました




店内のBGMやディスプレイも、ところどころどこか懐かしい雰囲気が出ていました




この日は、１７時で閉店


冬の間は営業時間が短いので注意！


本日のメニューは、Twitterでチェックできるそうです


今度は違うかき氷を食べてみたいですね

ひみつ堂 （かき氷 / 千駄木駅、日暮里駅、西日暮里駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

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